Sea,Tree and Music

サボり始めるとズルズル…。

あっという間に、気がつけば一週間。

最近は、時々ですがおやつを手作りしています。
電気代も砂糖も半端なく消費するので、ほどほどにしないといけないんですけどね。


カントリーマアムもどき。



ヨーグルトチーズケーキ。

ヨーグルトチーズケーキはnagさんがいたく気に入り、作り方も簡単なので、翌日一人で同じものを作ってくれました。

もう９歳だもんね。
レシピを渡しておけば、大抵の事はやってしまいます。
頼もしい半面寂しくもあるような。

そんな土曜日の午後でした。  

ラーメンのトッピングといえばチャーシュー！

最近はクックパッドで見つけた鶏ももで作る自家製チャーシューがお気に入り♪なんといっても経済的だし、美味しいですよぅ。
これは昨日の夜に仕込んだ奴。塩ニンニクで味付けしてあっさりいただけます。

定番の醤油ベースも美味しいですよぅ。


レシピはこちら
■携帯用リンク
http://m.cookpad.com/recipe/1171157

■PC用リンク
http://cookpad.com/recipe/1171157

この方のレシピ、他にもお役立ちがいっぱいです。



今日のランチはつけ麺。
この後kanさんがつけ汁をぶちまけました…。
  

我が家のエビ料理といえばコレエビマヨです。


クックパッドで美味しい＆簡単なエビマヨを見つけて以来、お世話になってます〜。


今日はエビ…シーフードミックスとじゃがいもを足してカサ増し〜(笑
残ったソースをつけて食べる野菜も美味しいよ  

イングリッシュマフィンサンドイッチ♪


中身はレタス＋目玉焼き、定番のハム＋チーズ。



kanさんが寝てるので、ちょっとオシャレ(且つ手抜き)な昼御飯です


kanさんのぶんはどぉしようかな  

ちびまる子ちゃんです。

なんか最近食べ物ネタばっかりですが。
今日のお弁当。まるちゃんはまぁまぁの出来だけど、その他のおかずに問題ありだな･･･。  

むしょうに食べたくなってつくってしまったベイクドチーズケーキ。
レシピはクリームチーズの裏からです。久しぶりだったせいか、すごくおいしく出来ました（自画自賛）
とくに、下のビスケット生地をビスケットにしないて、チョコクッキーにしたのが大正解でした。チョコの甘みとチーズの塩っけ。なんともいえない美味〜♪（これまた自画自賛）
しかし、私作のケーキは大人には好評だが子には不評。結局凪咲が一切れ食べただけで、後はぜーんぶ私のお腹の中にはいりましたとさ･･･またWiiに怒られる･･･。  

久しぶりにお菓子を作りました。  

無理矢理マイメロです！冷蔵庫になにもなくて食べづらいものばかり…すまぬ、娘よ。  

  

2学期最後のお弁当はこんなんで。  

凪咲の友達のお母様からおいしいかぼちゃをいただいたので、ムースにしてみました。本当はプリンのはずだったのだけど･･･。
電子レンジで蒸すところを蒸し器でやったり、牛乳を入れるタイミングを間違えたりで・・・間違えっぱなしだったので！！固まらずムースになりました･･･。

でもお味は満点でしたよ♪やっぱり素材のかぼちゃがよかったのかな。  

朝からおばけもどーかと思いますが…

凪咲の大好きな絵本、せなけいこさんのおばけ。ご飯で形作って、目はたまごやきとのり、くちはハムです。
サクラ組にはこのおばけの絵本があるので、誰かが気づくかも？？  

久々におやつを作りました。ホットケーキミックスにしては珍しく成功〜。ハードタイプのクッキーです。敢えて型抜きせず、丸くして型の跡をつけるだけに。
Recipe
ミックス…130g
バター(マーガリン)…40g
砂糖…30g
牛乳…大さじ１

バターは室温、砂糖とすり混ぜる
ミックス投入、へらでさっくりと
牛乳投入、手でまとめる
クッキーの形に整える
オーブン170℃で5分  

食パンを丸く切り、ピザソースと溶けるチーズ。眉はピーマン、目はレーズン、鼻はプチトマト、頬と口はハムです。アンパンマンはキャラクターランチの味方(^o^)/  

久しぶりの手づくりおやつ。ダイソーのマドレーヌミックスで作りました。ミックスの量の割にタマゴ、バターをたっぷり使うので味は結構GOODでした。珍しく凪咲がよく食べてくれました。ミックス100円で６個…コストパフォーマンスはまあまあかな。  

ひな祭りバージョンに可愛く？デコレーション  

  

  

正直にいいます。餃子をつくるのは結婚して初めてでした。

だって･･･
近所のサティではチルド餃子が12個99円なのですよ。24個だったら298円。
作ろうと思うと、挽肉だけでゆうに300円くらいいくっしょ？出来合いのもの買ったほうが安い！と思ってたんです。  続きを読む

今日のおやつ。
ホットケーキミックスでつくる蒸しパンです。茶色いのはインスタントコーヒー。他の材料も卵、砂糖、サラダ油、牛乳･･･と家に普通にあるもので作れるのでお手軽でした。
薄力粉でつくるのに比べると、少々べたつく（蒸し方に問題あり？）のと、より甘いです…。

レシピはComo（雑誌）の"ホットケーキミックスでつくるカフェ風おやつ"という特集から。